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海鮮的美味是胺基酸的奇妙組合
其細緻的風味變化
使海鮮料理被認為是烹飪的最高境界
  ~ 泰拉斯  格雷斯哥 (Taras Grescoe)

台灣養殖的石斑魚之王~龍膽石斑, 肉質滑嫩Q彈, 簡單的料理就能體會其鮮美, 富含DHA, EPA, Omega-3, 魚皮含豐富的膠原蛋白更是天然的美容要素。  

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