魚有榮焉 幸福的生活型態

［魚有榮焉］LOGO的設計概念

使用英文Dish Fish, 搭配簡單的魚形線條, 兩個i字型以刀叉示意, 勾勒［餐盤］上的［龍膽石斑魚］。

我們推廣的不只是新鮮安全美味的龍膽石斑魚, 也是一道垂手可得充滿媽媽對家人愛心的健康料理,更是全家人一天當中最重要的幸福餐桌時刻與生活型態。

現今的台灣社會大家拚經濟,生活步調緊湊, 父母親都上班工作的雙薪家庭比比皆是。 白天工作的緊湊節奏與忙碌生活, 通常只有在晚餐, 才有能夠讓全家人有坐下來一起吃頓飯的機會。 

現代的許多父母常常用工作忙碌當藉口, 下班後買速食（也許是小孩吵著要吃)或者外帶小吃店餐廳的熟食回家果腹, 雖然方便, 但卻隱含了很多不健康因素和疑慮。新聞上的食安風暴頻傳, 我們衷心建議爸爸媽媽, 如果您愛您的家人, 不論再怎麼累, 晚上回到家裡, 為自己的家人動手煮晚餐, 不但能吃的安心, 還能營造與衍伸出更多的附加價值。

晚餐時刻, 只要選擇值得信賴的食材, 學習輕鬆的料理步驟, 三兩下也能做出色香味俱全營養均衡的豐盛晚餐。現在有很多網路生鮮宅配服務, 可以在您指定的時段內送貨到家, 省去下班後還得去市場採買的時間, 品質新鮮而且方便。讓您有更多的時間陪伴家人。使用新鮮的食材, 多吃白肉少吃紅肉, 增加綠色蔬菜, 通常不需要多餘的烹飪手續和調味, 簡單料理, 輕鬆吃出原味與健康。

下了班, 回到家, 陪家人, 吃頓飯。

看似簡單的動作, 卻蘊含了很重要的意涵 -- 家庭的凝聚力!

早期資訊不發達的時代, 人們沒有太多的干擾, 就是吃飯配話。從彼此的聊天話題中, 更加了解彼此間的觀點與價值, 或分享彼此間的喜悅, 分擔憤怒, 聊得越多, 家人們的關係就越緊密。但是, 現代資訊爆炸的時代, 人們吃飯常常配電視, 划手機, 即使一起坐下來吃晚餐, 也是低頭不語, 各忙各的, 家人和親子間的關係, 也越顯疏離。多螢的時代, 盯螢幕少溝通, 甚至家人都在身邊還要傳Line, 確實造成許多家庭的生活警訊。

此時, 是媽媽[柔性力量]展現的最佳時刻。

吃飯前的食材準備動作, 可以請小朋友來幫忙, 是讓小朋友認識食材的最佳機會教育。或請另一半來幫忙, 如果您愛吃龍膽石斑, 也能輕易從這樣的頂級食材內找出話題, 增溫彼此的情感。 晚餐時, 避免看電視/划手機/講電話,可以培養孩子們正確的餐桌禮儀。有宗教信仰的朋友, 也可以在用餐前, 透過對神的禱告/感恩/祈福儀式, 增強家人對食材, 對下了班累得半死還要準備餐點的辛苦父母親, 對滋養我們的大地萬物, 表達感恩。　吃飯間, 分享每個人一天最快樂的事, 最不開心的事, 聽聽彼此內心的聲音, 用正向思維引導, 既滿足味蕾, 又富足心靈。家庭餐桌, 頓時成為孩子一天中最重要的心靈慰藉與期待。

讓孩子離開手機電視, 或暫時放下學校作業來幫忙, 是一堂彌足珍貴的家庭教育訓練。藉由孩子的參與, 培養孩子們自己動手做的樂趣。參與食材的準備和烹煮的過程, 除了傳承媽媽的手藝, 也能承襲父母對食材安全的選擇標準。更會因為這道菜有孩子們自己投注的心血和付出, 吃起來更顯美味與珍惜。從食材引導出孩子們對食物的認識和尊重, 對產地環境的了解, 對滋養土地和生態的關懷, 對父母親作菜辛勞的感謝。

父母親輪流做菜, 不同的味道也會深植於孩子們的記憶當中。孩子們長大後, 這個記憶中的味道, 常常成為他們對雙親, 家庭, 家鄉的記憶。長大的孩子們返鄉後, 也會因為從小在家庭餐桌上的經驗和訓練, 幫父母親們準備晚餐, 重溫餐桌上的幸福。

家庭凝聚, 善的傳承, 魚有榮焉, 與有榮焉。